VYSKÚŠANÝ RECEPT

Mňamka...

POTREBNÉ PRÍSADY

vystačí asi na 20 vrkočov

Cesto: 450 g hladkej múky * 1 droždie * 80 g práškového cukru * štipka soli * 50 g strúhaných mandlí * 1 KL škorice * 300 ml vlažného mlieka * 80 g zmäknutého masla

Plnka: 3 olúpané a nahrubo nastrúhané jablká

Na potretie: 1 vajce

Na ozdobu: dekoračný alebo kryštálový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Do misy preosejeme múku a pridáme droždie, soľ, mandle, škoricu a cukor. Mlieko s maslom zahrejeme tak, aby sa maslo rozpustilo a prilejeme ho k ostatným prísadám. Ručne spracujeme cesto tak, aby sa nelepilo na misu. Potom cesto prikryjeme a umiestnime na teplé miesto. Necháme vykysnúť podľa potreby 60 - 90 minút.

Cesto ešte raz premiesime a utvoríme z neho cca 5 cm hrubý valček, ktorý nakrájame na 20 rovnakých častí (ak vyjde menej, tak menej). Z nich potom vyvaľkáme na pomúčenej doske ovály. Do stredu každého oválu položíme nastrúhané jablká.

Cesto s jablkami zvinieme do lokničiek a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme cukrom a necháme asi 15 minút odležať. Dáme piecť do predhriatej rúry. Pečieme asi 20 minút.

19.06.2008 21:00:09
pammy
Založené 6. 6. 2008
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one