Mňam rezníky - obrázek

Mňam rezníky - obrázek

VYSKÚŠANÝ RECEPT S OBRÁZKOVÝM POSTUPOM

Ozaj dobrota...

POTREBNÉ PRÍSADY

4 kotlety * 8 strúčikov cesnaku alebo cesnaková pasta * soľ * čierne korenie * sójová omáčka * hladká múka * 2 ČL mletej sladkej papriky

POSTUP PRÍPRAVY

Kotlety naklepeme, osolíme a okoreníme. Na každú stranu kotlety rozotrieme 1 strúčik rozmačkaného cesnaku, alebo potrieme z každej strany cesnakovu pastou a pokvapkáme sójovou omáčkou. Hladkú múku a papriku zmiešame a kotlety v tejto zmesi obalíme. Vyprážame na panvici ako rezeň.

Prajem dobrú chuťku... je to mňamka.
Hladkú múku zmiešame s mletou paprikou.
Rezníky si vyklepeme...
...osolíme a okoreníme čiernym korením...
Očistíme a pretlačíme si strúčiky cesnaku.
Pocesnakujeme osolené a okorenené rezníky... poriadne ich pomasírujeme z obidvoch strán. Ja som dala menej cesnaku, ako je uvedené v recepte, pretože mám doma "vražedný" cesnak - štípe ako ... Fajná je aj cesnaková pasta, ktorú som bohužiaľ v tomto prípade nemala. Je s ňou totiž menej roboty ako s cesnakom živým.
Pokvapkáme ocesnakované rezne sójovou omáčkou. Samozrejme to s ňou nepreženieme :-))
Zahráme sa s rezníkmi na skrývačku a riadne ich poobaľujeme v múke s papričkou.
Vložíme do rozpáleného oleja a vypražíme ako normálne rezne.
Naservírujeme a zaprajeme si dobrú chuť. Určite budú chutiť. Aj keď nie sú trikrát zdravé (čo vyprážané už je zdravé, však), ale raz za uhorský rok si môžeme určite dopriať aj takúto dobrotku. Ja som si k nim vymyslela domáce hranolky. Zostalo mi totiž dosť oleja na panvici a keďže som robila len pár kúskov, nestihol sa mi znehodnotiť, tak som ošúpala tri zemiačky, nakrájala na hranolčeky a hodila do oleja. O pár minút som mala hranolky - výýýýborné a mierne paprikovo cesnačikové (keďže sa smažili v tom oleji, čo mäsko). Obedík bol vynikoš a odzajtra držím diétu :-)))
09.06.2008 11:48:01
pammy
Založené 6. 6. 2008
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one