Kuracie prsia v paradajkovej omáčke

Kuracie prsia v paradajkovej omáčke - obrázek

Kuracie prsia v paradajkovej omáčke - obrázek

VYSKÚŠANÝ RECEPT S OBRÁZKOVÝM POSTUPOM
POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia (alebo vykostené kuracie stehná)* cibuľa * konzerva paradajok * 2-3 strúčiky cesnaku * soľ * čierne mleté korenie * voda * vegeta (podľa potreby) * bazalka * parmezán (ak nemáte, nemusí byť)

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko si nakrájame na kocky, pásiky alebo ako sa nám páči. Medzitým si na rozohriaty olej dáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď sa cibuľka trochu popraží, pridáme mäsko, posolíme, pokoreníme, orestujeme. Keď sa mäsko zatiahne, ešte ho trochu podusíme vo vlastnej šťave a potom ho zalejeme paradajkami z konzervy (tie pokrájame, aby sme nemali v omáčke veľké kusy). Dusíme. Keď nám šťava prevrie, pridáme pretlačený cesnak. Ak sa nám zdá štavy málo, alebo sa vydusí, tak pridáme trochu vody, v ktorej si môžeme podľa potreby rozmiešať 1 ČL vegety, ak je omáčka dosť slaná, už vegetu nedávajte. Necháme prevrieť, podusíme, obazalkujeme a ak máme, tak na tanieri poprášime parmezánom.

Medzitým sme si, samozrejme, dali variť ryžu.

Hotovo!!! Dobrú chuť Vám prajem... mňaaaaaaaaaaaam.

Ošúpeme a nadrobno si nakrájame cibuľu (na menšie množstvo kuracích pŕs stačí aj polovica).
Mäsko si nakrájame na kocky, pásiky alebo ako sa nám páči.
Medzitým si na rozohriaty olej dáme nadrobno nakrájanú cibuľu.
Keď sa cibuľka trochu popraží, pridáme mäsko, posolíme, pokoreníme, orestujeme. Keď sa mäsko zatiahne, ešte ho trochu podusíme vo vlastnej šťave.
Potom ho zalejeme paradajkami z konzervy (tie pokrájame, aby sme nemali v omáčke veľké kusy). Posolíme, dusíme. Soľte ale opatrne, podľa chuti, väčšinou už ani veľmi netreba.
Necháme prejsť varom..
Pridáme pretlačený cesnak...
Ak sa nám zdá štavy málo, alebo sa vydusí, tak pridáme trochu vody, ak sa nám zdá omáčka málo slaná, môžeme vo vode rozmiešať 1 ČL vegety. Ak je akurát, vegetu už radšej nedávajte.
Necháme prevrieť, podusíme a obazalkujeme...
Ak máme, tak na tanieri poprášime parmezánom.
A papkáme... dobrú chuť... :-)
06.07.2008 01:53:36
pammy
Založené 6. 6. 2008
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one