Zapekaný baklažán

Zapekaný baklažán - obrázek

Zapekaný baklažán - obrázek

VYSKÚŠANÝ RECEPT S OBRÁZKOVÝM POSTUPOM

Výborné jedlo s baklažánmi. Mňaaaaaaaaaaam!!!

Baklažány nakrájame na kolieska, pokvapkáme citrónom a posolíme, aby sa zbavili horkosti. Necháme odstáť, medzitým nakrájame paradajky na kolieska, cesnak na plátky, rovnako syr na plátky a očistíme si šampiňóny, ktoré tiež nakrájame... Poolejujeme si zapekaciu misu a vysypeme ju trochou strúhanky. Baklažány prelejeme studenou vodou ... a ideme ďalej...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 väčšie baklažány * 4 paradajky * šampiňóny * 1 strúčik cesnaku * syr s bielou plesňou, napr: hermelín * trochu strúhaného syru * olej * strúhanka * soľ

POSTUP PŘÍPRAVY

Baklažány nakrájame na kolieska, pokvapkáme citrónom a posolíme, aby sa zbavili horkosti. Necháme odstáť, medzitým nakrájame paradajky na kolieska, cesnak na plátky, rovnako syr na plátky a očistíme si šampiňóny, ktoré tiež nakrájame... Poolejujeme si zapekaciu misu a vysypeme ju trochou strúhanky. Baklažány prelejeme studenou vodou ... a ideme ďalej...
Všetky vyššie spomenuté pripravené suroviny poukladáme do zapekacej misy, začneme baklažánom, na to dáme paradajky, cesnak, posolíme. Na to ešte uložíme plátky syra...
Všetko prikryjeme novou vrstvou baklažánu...
aaaaaaaaa... zase paradajky...
A na koniec šampiňóny, posolíme a dáme zapekať na takých 45 - 50 minút. Pár minút pred koncom ešte posypeme strúhaným syrom a vrátime do rúry, aby sa syrček pekne roztiekol...
Finito... dobrú chuťku prajem... :-) P.S: My sme jedli s hriankami, ale je to dobré aj len tak. Rovnako dobré je to aj studené, aj teplé s mňamózne roztopeným syrom... P.S.: Keď nemám hermelín, niekedy dávam ako obmenu mozzarelu a ak nemám syr, tak nedávam vôbec a je to aj tak super... a vždy inak :-)
06.06.2008 01:30:09
pammy
Založené 6. 6. 2008
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one